Gustosi panini preparati da noi con ingredienti sani e KM0
Pane bianco da hamburger (lievitazione naturale), 150 g. carne bovina romagnola (Presidio Slow Food), formaggio Brie, Radicchio saltato alla piastra, crema di aceto balsamico a freddo, pancetta di suino bianco (Presidio Slow Food). Patate rustiche fritte *.
Pane bianco da hamburger (lievitazione naturale), 150 g. di petto di pollo marinato in salsa di soia e barbeque, scaglie di parmigiano, insalata iceberg, pomodorini confit, maionese creativa allo yogurt. Patate rustiche fritte *.
Buns artigianale, Ketchup, Cetriolini, Doppio smash burger, Doppio cheddar e Cipolla bianca
Pane bianco ai 5 cereali (San patrignano) Maionese tartufata 150 grammi di bovino adulto scelto Funghi misti saltati Taleggio fuso Speck croccante
Pane con semi di sesamo (San patrignano), Salsa verde aglio e prezzemolo, Carciofi saltati, 150 gr di bovina romagnola, Brie e pancetta croccante
Pane bianco da hamburger (lievitazione naturale), 150 g. di carne bovina romagnola, salsa bbq, rucola, cipolla croccante marinata, mozzarella fusa, composta di jalapeno jam leggermente piccante. Patate rustiche fritte *.
Pane bianco artigianale ai 5 cereali, gamberi scottati *, insalata iceberg, cipolla crispy, salsa rosa creativa. Patate rustiche fritte *.
Buns artigianale, Doppio smash burger, Doppio cheddar, Chili, Maionese di panna acida con erba cipollina
Pane con semi di sesamo, Stracciatella, Valeriana, 150 grammi di bovino adulto scelto, Mortadella DOP, Pesto e Granella di pistacchio
Pane con semi di sesamo (San Patrignano), Maionese vegana, Insalata gentilina, 150gr. di Chianina IGP, Cremoso di uova strapazzate, Prosciutto cotto alla brace, Pomodoro a fette, Salsa teriyaki
Pane bianco ai 5 cereali (San patrignano) Melanzane grigliate sott’olio homemade Pomodorini confit 150 grammi di bovino adulto scelto Burratina Prosciutto crudo
Pane bianco da hamburger (lievitazione naturale), burger (150 gr) di mora romagnola (Presidio Slow Food), cipolla caramellata, radicchio rosso, squacquerone DOP, pancetta arrotolata croccante. Patate rustiche fritte *.
Pane di pasta madre con semi di sesamo (San patrignano) Maionese creativa con scorza di limone Asparagi saltati 150 grammi di bovino adulto scelto Prosciutto cotto Uovo all’occhio di bue Scaglie di parmigiano
Pane bianco ai 5 cereali con 150 gr di tartare (razza Piemonte), stracciatella di burrata, olive nere disidratate, valeriana e colatura di alici di cetara (presidio Slowfood).
Bun artigianale (@pizzaiolocontemporaneo) Salsa bbq affumicata Doppio smash burger Doppio cheddar Bacon croccante Uovo
Pane ai semi di sesamo (San Patrignano), salsa crispy, doppio smash burger, doppio cheddar e Bacon croccante
Pane di pasta madre con semi di sesamo, 150 g. carne bovina romagnola (Presidio Slow Food), petalo di pomodoro confit, rucola, squacquerone D.O.P. Patate rustiche fritte *.
Buns artigianale, Salsa messicana, Nachos, Pulled pork, Cheddar, Salsa guacamole, Jalapeno
Pane di paste madre con semi di sesamo, wurstel di suino, bacon croccante affumicato, formaggio cheddar, cipolla crispy, salsa fumè creativa. Patate rustiche fritte *.
Pane di pasta madre con semi di sesamo, 150 g. di carne bovina romagnola (Presidio Slow Food), pomodoro a fette, insalata iceberg, cipolla stufata, formaggio cheddar, bacon croccante affumicato, maionese creativa. Patate rustiche fritte *.
Gamberi scottati alla piastra, rucola, stracciatella affumicata, cipolla crispy, bacon croccante, riduzione di aceto balsamico
Pane con semi di sesamo (San patrignano) Salsa boscaiola (maionese con funghi misti trifolati) Rucola 120 gr di Tartare Cialda di parmigiano croccante Gocce di aceto balsamico
Pane bianco da hamburger (lievitazione naturale), 150 g. di carne bovina romagnola (Presidio Slow Food), pomodoro a fette, insalata iceberg, maionese creativa con erba cipollina. Patate rustiche fritte *.
Pane bianco ai 5 cereali Melanzane a funghetto Cotoletta di pollo Insalata Scaglie di grana Dressing al basilico
Pane di pasta madre (San Patrignano), maionese creativa all’erba cipollina, 150g di petto di pollo fritto, pomodoro a fette, insalata iceberg
Pane da hot-dog con semi di sesamo, 120g coppa di maiale cotta a bassa temperatura (pulled-pork), Maionese allo yogurt, Rucola, Bacon croccante, Cipolla rossa homemade(marinata sott’olio).
Pane da hot dog con semi di sesamo, maionese allo yogurt, insalata iceberg, petto di pollo sfilacciato cotto a bassa temperatura, pomodori secchi homemade sott’olio, capperi di salina (sapori eoliani) Presidio Slowfood.
Gustosi panini Vegetariani e Vegani preparati da noi con ingredienti sani e KM0
Pane ai 5 cereali (lievitazione naturale), veggy burger (quinoa,patate,verdure miste) salsa bbq, rucola. Patate rustiche fritte *.
Pane bianco ai 5 cereali, radicchio saltato, crema di aceto balsamico, burger homemade di ceci patate e curry, brie
Bun artigianale ( farina di tipo 0 con germe di grano molino casillo) Caponata di verdure homemade (zucchine melanzane pomodoro cipolla peperoni) Burger veg artigianale (patate ceci curry carote prezzemolo) Provola affumicata Maionese al basilico
Pane bianco ai 5 cereali (San patrignano) Maionese al tartufo Funghi misti saltati Burger veg homemade Taleggio dop
Pane bianco ai 5 cereali, salsa bbq, cipolla marinata, burger homemade di ceci patate e curry, mozzarella, rucola, composta di jalapeno
Pane bianco ai 5 cereali, Salsa tzatziki, Valeriana, Burger homemade di ceci neri della Murgia e patate, Trito di giardiniera fresca
Pane bianco ai 5 cereali (San patrignano) Maionese creativa con scorza di limone Asparagi saltati Burger veg homemade Uovo all’occhio di bue Scaglie di parmigiano
Pane bianco ai 5 cereali, stracciatella, pomodori confit, burger homemade di ceci patate e curry, rucola
Gustosi fritti preparati da noi al momento
Polpette romagnole fritte homemade (mora romagnola , bovino adulto, uova, ricotta parmigiano sale pepe
Birre e vini del territorio per ogni palato.
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, ambrata – Stile di riferimento: Kolsch – Colore Giallo – Grado Alcolico: 6% – Fermentazione: Alta – Amaro: 45 IBU.
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, ambrata – Stile di riferimento: Kolsch – Colore Giallo – Grado Alcolico: 6% – Fermentazione: Alta – Amaro: 45 IBU.
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara – Stile di riferimento: Session IPA – Colore Giallo Paglierino – Grado Alcolico: 4,5% – Grado Plato: 11° – Fermentazione: Alta – Amaro: 40 IBU.
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara – Stile di riferimento: Belgian Strong Ale (B) – Colore: Giallo dorato – Grado Alcolico: 7% – Grado Plato: 19° – Fermentazione: Alta – Amaro: 20 IBU.
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara – Stile di riferimento: Belgian Strong Ale (B) – Colore: Giallo dorato – Grado Alcolico: 7% – Grado Plato: 19° – Fermentazione: Alta – Amaro: 20 IBU.
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara – Stile di riferimento: Kolsch (DE) – Colore Giallo – Grado Alcolico: 5,2% – Grado Plato: 12.5° – Fermentazione: Alta – Amaro: 20 IBU.
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara – Stile di riferimento: Kolsch (DE) – Colore Giallo – Grado Alcolico: 5,2% – Grado Plato: 12.5° – Fermentazione: Alta – Amaro: 20 IBU.
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara – Stile di riferimento: Blanche (B) – Colore: Giallo scarico – Grado Alcolico: 4.7% – Grado Plato: 11.5° – Fermentazione: Alta – Amaro: 15 IBU.
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara – Stile di riferimento: Blanche (B) – Colore: Giallo scarico – Grado Alcolico: 4.7% – Grado Plato: 11.5° – Fermentazione: Alta – Amaro: 15 IBU.
Arriva lo Spritz dall’animo romagnolo preparato con il vino Famoso Fagianino. Gusto leggero, versatilità da riviera! 250ml
Vino Rosato Frizzante Fagianino Romagnolo beverino 200ml
Vino Rosso Fermo “Centesimino” 100% uve Centesimino: lasciatevi avvolgere dalla freschezza di questo vino rosso, perfetto per chi non rinuncia al rosso nemmeno con 40° all’ombra. 200ml
Acqua e bibite per ogni gusto.
